オージーの彼と国際結婚。二匹の猫達と、4人？で、のほほ〜んと日本の田舎で生活しております。 ひそかに移住計画中であります。 メニュー ■インターナショナル■ ├オーストラリアについて ├オーストラリアに行く前に ├オーストラリア人と日本で結婚 ├オーストラリアビザを取得しよう！ ├オーストラリアビザ取得の流れ ├ちっぴぃ in オーストラリア ├ちっぴぃ in アメリカ ├国際離婚 in 日本 ├使える？英会話 ■猫について■ ├猫についての基本 ├これから猫を飼う ├猫の食事について ├猫のシャンプーの仕方 ├猫の不思議行動 ├猫の病気 ■知っ得情報■ ├J君の簡単レシピ ├お小遣い稼ぎ ├ペットLOVEな方へ ├１００人の村 プロフィール ブログ リンク集 メール HOME J君シェフお手軽レシピ集 実はJ君、こんな顔して一ちょ前に ４つ星レストランの料理長でした。 なんでも作れちゃいます。 キャベツの千切り、絹の様。 勿論、私は出来なぁ〜い。 ちょっとムカつくッ。 ■チキンスープ ■ささみの醤油あえ ■マッシュルームスープ ■パンプキンスープ チキンスープ 下ごしらえ 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。 にんじんはいちょう切り、 セロリは幅５ｍｍ〜１ｃｍ、 鶏肉幅は５ｍｍに切る。 ※これは家で作るときにメインディッシュとして食べるときの分量です。 ２人分材料 水 ９００ｍｌ」 セロリ １束 人参 1本〜1本半 玉ねぎ １個〜１個半 マカロニ ５０〜１００ｇ 鶏肉（もも） １枚 固形スープ ３つ にんにく 適量 塩こしょう 適量 うちで作るときはスープが見えないくらい具を盛りだくさん入れます！一応書いておきますが、具の切り方や量はお好みで作ってください。 例えば、メインディッシュでこれを食べるなら、具を多めに、メインに付け加えるなら具を減らすなど、、、。 作り方 １　鍋に９００ｍｌの水を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れる。灰汁もとってください。 ２　 鶏肉をいれ、鶏肉に十分火が通ったら、 　　　にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくを入れる。 ３ 　目安として、にんじんとセロリの色が少し変わり、柔らかくなったらマカロニを入れてください。 　　（マカロニの茹で時間によっても違いますので、そこら辺は勘で、、、。） 　　（野菜が固めが好きな方は野菜が柔らかくなる少し前に入れてください） ４　マカロニが出来たら、固形スープを味噌をとぐようにとぐ。 ５　最後に塩、こしょうでお好みに味付けして出来上がりです！ メモ 水と固形スープは、水３００ｍｌに対して固形スープ１個に比例しています。 ですから、野菜の量や、水の量をかえてメインではなく、サブで召し上がっていただいてもＯＫで〜す。 TOP ささみの醤油あえ ２人分材料 鶏のささみ ３、４本 ねぎ 半束 鷹の爪 少々 醤油、ごま油 ２：１ぐらい 作り方 1 なべにお湯を沸かしささみをそのまま入れる。 2 ささみが茹で上がる寸前にねぎと鷹のつめをいれる。（ねぎをさっとゆでるくらい） 3 茹で上がったら全部ざるにあけ、冷まして置く。（熱いのがいい方はすぐ４へ） 4 手でささみを一口大にちぎり、ちぎったのをボールに入れていく。 5 最後にボールに全部（ねぎと鷹のつめ）入れ、しょうゆとごま油を味見しながら手で混ぜて出来上がり。（この時少しもみ込むように混ぜるといっそうおいしい！） TOP マッシュルームスープ 2人分材料 キャンベルの クリームマッシュルームスープ（缶） 1缶 豚肉 4枚 （ステーキみたいにカットされてるもの） じゃがいも 中５〜７個を１個４〜６個に切る にんにく １かけ 水 キャンベルの缶１杯分　OR　８分目 牛乳 適量 あらびき黒こしょう、バター 適量 ※じゃがいもは、あらかじめ鍋に水とじゃがいもを入れ、すぐ火をかけれるようにしておくと良い 作り方 1 フライパンにバターをひき、にんにくの少ないほうを入れ、豚肉を炒める。火が通ったら別のお皿によけておく。 2 同じフライパンを洗わず、クリームマッシュルームスープと缶一杯の水も入れ、弱火でほぐしながらあたためる。 ※ この時、ジャガイモに火をかける。 3 少しとろみがかったスープに状になったら、豚肉を入れ、そのまま弱火で温め温まった時点で火を切る。 4 じゃがいもが茹で上がったらざるで水を切り、またもとの鍋に戻し、残りのにんにく、バターを少し（さいころステーキよりちょっと小さめ）入れる。 5 つぶしながら、牛乳をお好みの柔らかさになるまで少しずつ入れていき、マッシュポテトになるまでつぶす。 6 お皿にカレーライスの様に盛り付けて出来上がり！ ※　あらびき黒こしょうはお好みでかけてください ■出来上がりイメージ カレーライスのご飯の変わりにマッシュポテトをクリームマッシュルームスープの横に盛る。 ご飯の代わりにマッシュポテトを盛るという食べ方は変かもしれませんが、これがなかなか美味しいんです！ TOP パンプキンスープ ２人分材料 たまねぎ 小1個 にんにく １かけら じゃがいも 1個 かぼちゃ 半分 水 適量 牛乳 １００ｍｌ 固形スープ １〜２個 下ごしらえ 玉ねぎ、にんにくはみじん切り。かぼちゃは皮をむいてざく切り （早く仕上げたい方は小さめに切ってくださいね） 風邪をひいて、喉がめちゃ痛かった時、J君が作ってくれたスープ。 パンプキンスープなんて！！ と思っていた私だけど、食べてみたら結構、というか美味かった！ 焼いたトーストをディップしてご賞味下さい！ しかも、かぼちゃは栄養満点ですぞ！ 作り方 1 油でをひき、なべで玉ねぎとにんにくを弱火で色がつかない様に炒める。 2 玉ねぎが透明な感じになってきたらかぼちゃと水を入れ、（水はかぼちゃがつかるぐらい）弱火で柔らかくなるまで煮込む。 3 柔らかくなったら、火を消して、少しだけ冷ます。 4 全部をミキサーに入れ、とろとろにする。 ミキサーが無かったら、味噌をこす時に使うやつでこして下さい。 5 なべに戻して牛乳を入れ、好みの味をみながら、固形スープを入れて出来上がり！ １ 　　 ２ 　　 ４ 　　 ４ 上の写真４はミキサーでしてから、しかも、手でこしました。粒が残ってもいいとゆう方は手でこさなくてもOKです。 TOP

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